Taze kuşkonmaz çorbası kreması tarifi

Taze kuşkonmaz çorbası kreması tarifi

  1. Büyük bir tencerede kuşkonmaz, doğranmış soğan ve 1/2 fincan tavuk suyu karışımı. Kapağı açın ve yüksek sıcaklıkta kaynatın. Isıyı azaltın ve kuşkonmaz yaklaşık 12 dakika açık oluncaya kadar pişirin. Karışımı, sebzeleri pürelemek için karıştırıcıda işleyin. Bir kenara koyun.
  2. Aynı tencerede tereyağını orta-düşük ısı ile eritin. Un, tuz ve biber ile karıştırın. Pişirin, 2 dakika boyunca sürekli karıştırın. Kalan tavuk suyunu çalkalayın ve ısıyı orta seviyeye çıkarın. Karışım kaynamaya başlayıncaya kadar karıştırarak pişirin. Kuşkonmaz püresi ve sütü karıştırın.
  3. Ekşi kremi küçük bir kapta koyun ve sıcak çorbanın bir tabak dolabıyla karıştırın. Ekşi krema karışımını ve limon suyunu çorbaya ekleyin. Çorbayı sıcaklığa getirirken karıştırın, ancak kaynatmaya bırakmayın. Hemen servis yapın.

3 Adımda taze kuşkonmaz çorbası kreması tarifi. Afiyet olsun.

(0) Yorumlar

Yorum Gönder