Alman Pastası Tarifi

Alman Pastası Tarifi

  1. Krema için vanilya ve krem şanti hariç tüm malzemeyi tencereye koyup bir yandan karıştırarar iyice pişiriyoruz.
  2. Krema tenceremiz biraz soğuduktan sonra vanilya ve şantisini ekleyip mikser yardımı ile çırpıp buzdolabına yerleştiriyoruz.
  3. Hamur için unu yoğurma işlemini yapacağımız kaba alıyoruz.
  4. İçine ılık su ile sütü ve mayayı şekeri ilave edip bir süre kabarması için bekliyoruz. Ardından oda sıcaklığındaki margarin ile diğer malzemeleri de karıştırıp yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
  5. Mayalanması için üzerini örtü ile kapatıyoruz.
  6. Mayalanan hamuru tekrar bir alt üst edip istediğiniz büyüklükte parçalar kopararak tepsiye diziyoruz.
  7. Yeniden mayalama işlemi için 30 dakika kadar bekliyoruz.
  8. Önceden 170 derece olacak şekilde ısıtılmış fırınımızda çok kızartmadan pişiriyoruz.
  9. Kek soğuduktan sonra kremayı krema torbasına doldurarak sıkıyoruz, servis öncesi pudra şekeri serpiştirip tadını çıkartıyoruz.

 

9 Adımda alman pastası tarifi. Afiyet olsun.

(0) Yorumlar

Yorum Gönder